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Ninkasi

L'alchimie parfaite entre la production de craft bières de qualité, une offre food en circuit court et raisonné et l’organisation de concerts et soirées, le tout dans des lieux de vie chaleureux et conviviaux.

Bières, burgers et musique

NINKASI

Ninkasi, c’est l’alchimie parfaite entre la production de craft bières de qualité, une offre food en circuit court et raisonné et l’organisation de concerts et soirées, le tout dans des lieux de vie chaleureux et conviviaux.

Au final, nous brassons bien plus que de la bière, nous créons des lieux de brassage !

Horaires d'ouverture : Lundi au mercredi de 11h00 à 00h00, jeudi au samedi de 11h00 à 1h00, dimanche de 11h00 à 00h00.

Avantages Abonnés OL : 10% de remise sur la carte hors promotion

Bières

Conçues et brassées dans le Rhône par nos brasseurs, nos bières respectent la tradition brassicole lyonnaise.
Légères, intenses ou encore fruitées, elles offrent à chacun et chacune une large palette de saveurs ainsi qu’une p(o)inte d’originalité… Une spécialité qui fait notre réputation depuis 1997.
Nous utilisons des ingrédients 100 % naturels : eau, malt, orge et levure. Notre malt provient essentiellement de France et nous développons, en collaboration avec d’autres brasseries, une filière locale de production de houblon.

Burger

Un combo Pour le pur plaisir des gourmands, Ninkasi est prêt à aller loin … mais pas trop ! Car les producteurs locaux ont priorité dans la sélection des matières premières.parfait et exquis qui jongle entre une offre restauration saine et rafraichissante, et un lieu hors du commun.
Des steaks frais aux frites fraîches en passant par nos salades géantes et nos sundaes artisanaux, une même exigence de qualité règne dans tous nos établissements. Ninkasi aime travailler avec des producteurs français et créer un lien de confiance.
Certains acteurs sont là depuis le début et d’autres sont venus compléter la famille. Une fierté locale qui ne cesse de grandir !

Musique

Guidé par ses principes d’authenticité, de convivialité et de diversité, Ninkasi porte un projet culturel à son image.
Sa vocation ? Développer la scène musicale locale et permettre au plus large public de s’ouvrir à un maximum de pratiques artistiques.
Fier de son image de lieux de brassage, le Ninkasi accueille autant de groupes et de DJ’S que de soirées dédiées à la danse (salsa et hip – hop ) ou des animations musicales (blind test).